هل تريدين تقديم مقبلات صحية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن؟ حضّري مع موقع أنوثة ورق عنب بدبس الرمان .
المقادير:
- نصف كيلوغرام ورق العنب
- كوب ارز
- باقة بقدونس
- نصف باقة بقدونس
- حبة بصل كبيرة
- 6 حبات بندورة
- 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- 6 ملاعق زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان عصير حامض
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة بهار حلو
طريقة التحضير:
- افرمي البقدونس والنعناع بشكل ناعم
- قطعي البندورة والبصل بشكل مكعبات صغيرة
- اخلطي الخضار بشكل جيد ثم اضيفي البهارات
- انقعي الارز في الماء لمدة نصف ساعة بعد غسله ثم صفيه واضيفي اليه الخضار
- احشي ورق العنب
- قطعي البندورة الى شرحات كبيرة وضعيها في اخر القدر ثم املئيها بورق العنب
- امزجي زيت الزيتون مع دبس الرمان والحامض واسكبي الخليط فوق ورق العنب
- اتركي الطبخة على نار متوسطة حتى تغلي لمدة لا تتخطى 30 دقيقة
