ورق عنب دون لحمة

1. إغسلي ورق العنب جيداً وفي نفس الوقت انقعي الأرز في ماء فاتر جيداً.
2. اخلطي الارز مع البقدونس، الطماطم والبصل. أضيفي إليه الزيت، الليمون والبهارات.
3. احشي كل ورقة وغلّفيها بشكل رول.
4. ضعي شرائح من البطاطا والطماطم في أسفل قدر الطبخ، وصفّي ورق العنب.
5. أضيفي إلى القدر الماء المتبقي من حشوة الورق العنب حتّى يغطيه.
6. ضعي فوقه غطاء، وخفّفي النار بعد الغليان مدة نصف ساعة تقريباً.

اليك كيفية عمل حشوة ورق عنب