وصفة الشيرة المعروفة بالقطر

• 11/2 كوب سكر
• 11/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

1. يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه السكر.
2. ترفع درجة الحرارة قليلاً إلى أ تغلي المكوات.
3. يضاف عصير الليمون الطازج إلى المكونات من ثمّ ماء الورد وماء الزهر.
4. يترك الخليط على النار لكي يغلي من ثمّ تخفف درجة الحرارة وتترك المكونات لمدّة 10 دقائق تقريباً حتّى تحصلي على مزيج أو خليط كثيف.
5. ترفع الشيرة عن النار وتوضع جانباً حتّى تبرد.
6. يمكنك مضاعفة المقادير وتخزينها في الثلاجة لإستخدامها في مرات أخرى.

undefined