السلطات من أشهى الأطباق التي تقدّم على الموائد في مختلف المناسبات، وهي تعتبر ذات فوائد صحية متعدّدة، إليك اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والجرجير.
المقادير:
- كوب من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
- نصف باقة من الجرجير
- حبة من الأفوكادو المقطعة
- 5 أوراق من الخس المفرومة
- بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح
- حبة من الرمان
- ربع قالب من جبنة الفيتا البيضاء
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- بعد غسل الجرجير والخس جيداً، قومي بفرمهما جيداً وضعيهما في طبق متوسط الحجم جانباً.
- ثم في وعاء مختلف، إمزجي المكوّنات كلها، ما عدا الجبنة والرمان.
- إمزجي المزيجين مع بعضهما البعض، ثم صبي فوقهما الجبنة والرمان وقلّبي جيداً إلى أن تتجانس المكونات.
- صبّي السلطة في طبق التقديم، وقدّميها على المائدة.
