طريقة تحضير فطيرة جبن الماعز وحبات الطماطم
مقبلات
طريقة تحضير فطيرة جبن الماعز وحبات الطماطم
طريقة تحضير سمبوسك الفيتا بالفرن
مقبلات
طريقة تحضير سمبوسك الفيتا بالفرن

فطائر بصلصة الأفوكادو والسلطعون

الجمعة، 28 ديسمبر 2012
تشعرين بالحيرة أحياناً حين تقومين بتحضير وجبة الطعام الأساسية لعائلتك. ولكن موقع أنوثة سيعرفك على وصفة شهية لفطائر بصلصة الأفوكادو والسلطعون. إليك الطريقة.

المقادير:

  • 12 فطيرة توست
  • 3 حبات أفوكادو ناضجة
  • 3 أصابع من لحم السلطعون المحفوظ بمحلول ملحي، مصفّى
  • 3 ليمون حامض
  • 1 فليفلة حمراء
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح
  • بهار أبيض
  • 12 فطيرة توست
  • 3 حبات أفوكادو ناضجة
  • 3 أصابع من لحم السلطعون المحفوظ بمحلول ملحي، مصفّى
  • 3 ليمون حامض
  • 1 فليفلة حمراء
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح
  • بهار أبيض

طريقة التحضير:

  1. تعصر حبات الليمون وتقطّع حبات الأفوكادو إلى نصفين ويُزال اللب والقشرة.
  2. يقطّع الأفوكادو إلى مكعبات ويوضع في وعاء كبير مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والبهار.
  3. تُغسل حبة الفليفلة وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وتضاف مع السلطعون إلى صلصة الأفوكادو.
  4. يخلط المزيج جيداً ويوضع في البراد.
  5. عند التقديم يتم تسخين فطائرالتوست ويدهن المزيج فوقها.
  6. تقدّم مع السلطة.