المقادير:
- خبز توست اسمر طري
- 10 شرائح رقيقة من لحم الحبش
- 10 شرائح من السلمون المدخّن
- 30 شريحة جبنة
- 100غ من الزبدة المالحة
طريقة التحضير:
- أولاً يتم التخلص من حواف خبز التوست السميكة.
- بعدها يدهن الخبز بالزبدة ومن ثم توضع قطعة من صدر الحبش فوقها شريحة من الجبن ومن ثم شريحة خبز وبعدها قطعة سلمون ومن جديد شريحة من الجنبة والطبقة الأخيرة الخبز..
- وباستعمال سكين حاد، يُقطّع الخبز إلى نصفين على شكل مثلث.
- يمكن تثبيت قوام الساندويش بواسطة عود خشبي صغير.
- تكرر العملية حسب عدد الأشخاص.
