هل ترغبين في تحضير طبق رئيسي شهيّ وغنيّ بالمكوّنات؟ شاهدي هذا الفيديو من أنوثة حيث نكشف لكِ طريقة تحضير أرز بالحمص واللحم. لا شكّ أنّكِ ستحبّين نكهة هذا الطبق!
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف كيلوغرام لحم بقر مكعّبات مسلوق
كوبان من الأرز المنقوع والمغسول
حبّة بصل مفرومة
كوب ونصف من الحمص المسلوق
مكعّبان مرق لحم مذوّبان في 4 أكواب من الماء
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
- ضعي قطع اللحم المسلوقة في القدر وقلّبي.
- أضيفي البصل وقلّبي حتّى يذبل.
- رشّي الملح والفلفل الاسود فوق اللحم والبصل.
- أضيفي الحمص المسلوق وقلّبي.
- أضيفي الأرز المنقوع والمغسول فوق المزيج وقلّبي.
- أسكبي الماء الذي ذوّبتِ فيه مكعّبات مرق اللحم فوق الأرز.
- رشّي الملح والفلفل الاسود مجدداً.
- أتركي الأرز ليغلي واطفئي النار عند نضوجه.
- قدّمي الطبق ساخناً.