إن كنت تبحثين عن بعض الافكار المميزة لتحضير حلويات منزلية شهية، لماذا لا تجرّبين تحضير حلى الباستا فلورا التي يطلعك على كيفية تحضيرها مطبخ أنوثة في هذه الوصفة.
المقادير:
- 4 اكواب من الطحين
- نصف قالب من الزبدة
- كوبان من السكر البودرة
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة من برش الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- كوبان من مربى المشمش
طريقة التحضير:
- في البداية، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء مختلف، اخفقي السكر مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تحصلي على مزيج كريميّ.
- من ثم اضيفي البيض والفانيليا وبرش الليمون واخفقي جيداً.
- بعدها، ضعي خلطي الطحين والبايكينغ باودر والملح تدريجياً مع الاستمرار في التقليب يدوياً الى أن تتجانس المكونات.
- لفّي العجينة بالنيلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اخرجيها وقسّميها الى قسمين.
- افردي القسم الاول على في صينية التارت واحرصي على ان تكون متساوية في القعر والاطراف.
- ضعي في وسطها طبقة من مربى المشمش بطريقة تغطيها بالكامل.
- ثم قطّعي القسم الثاني من العجينة الى شرائح متساوية ووزعيها اعلى المربى على شكل شبكة.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ويميل لونها الى الذهبيّ.
- ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها الى الضيوف.
