الجسم بحاجة إلى كافة أشكال العناصر الغذائية لكي يحافظ على سلامته وقوته. ومن بين هذه العناصر يشكل الفيتامين د ركيزة أساسية تدعم بنية الانسان بفوائد كثيرة، تحسنها وتحميها من الكثير من الأمراض. ولهذا السبب ندعوك إلى الاطلاع على هذا الموضوع للتعرف إلى الاطعمة الغنية بالفيتامين د كي تزودي جسمك بهذا العنصر الغذائي الاساسي.
ما هي البدائل الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها عوضاً عن السكر؟
ما هي الأطعمة الغنية بالفيتامين د؟
– المصادر الغذائية الحيوانية
– زيوت كبدة السمك
– الأسماك الدهنية كالسالمون، السردين، التونة…
– الزبدة تحتوي على القليل من الفيتامين د
– القشطة أيضاً تحتوي على القليل من هذا العنصر الغذائي
– صفار البيض
– الكبدة
– وتجدر الإشارة إلى وجود أطعمة خالية من الفيتامين د إلا أنها تدعّم بهذا الفيتامين عند الانتاج، كالحليب المجفف المدعم، حليب الأبقار المدعم، العصائر المدعمة، حبوب الإفطار…
ما هي فوائد الفيتامين د؟
– يسهم في المحافظة على توازن الفوسفور والكالسيوم في الجسم.
– تأمين نمو طبيعي غير مفرط لعدد من الخلايا والأنسجة، مثل أنسجة الجلد والعظام، الجهاز العصبي، الدماغ… وبذلك فهو يقلص خطر الإصابة بالسرطان.
– الفيتامين د يخفض خطر الإصابة بعدد من الامراض كالروماتيزم، السكري من النوع الأول، أمراض المناعة الذاتية، التصلب اللويحي، أمراض الامعاء…
هل تعلمين أن للتمر فوائد كثيرة قبل النوم؟
– يحسن هذا العنصر الغذائي عملية الأيض في العضلات.
– يقوي العظام ويحميها من التلين.
وقد ربط بعض الأطباء غياب الفيتامين د بالإصابة بالاكتئاب، السمنة، كساح الأطفال وليونة العظام عند كبار السن.