حلى البودنج بالبسكويت
حلويات
حلى البودنج بالبسكويت
فاصوليا حب مع اللحمة
اطباق رئيسية
فاصوليا حب مع اللحمة

ايدام اللحم بالبطاطس

الإثنين، 13 يناير 2020
هل تبحثين عن وصفة جديدة لتجربتها على وجبة الغداء وتقديمها لأسرتك اليوم؟ اليك من مطبخ أنوثة وصفة تحضير ايدام اللحم بالبطاطس. 

المقادير:

  • 3 حبات من البطاطس
  • نصف كيلوغرام من اللحم المقطع
  • حبتان من الجزر
  • بصلةواحدة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • كوب من عصير الطماطم
  • كوب من مرق اللحم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 3 حبات من البطاطس
  • نصف كيلوغرام من اللحم المقطع
  • حبتان من الجزر
  • بصلةواحدة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • كوب من عصير الطماطم
  • كوب من مرق اللحم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. في البداية، ابدئي بقلي اللحم على نار خفيفة مع الزيت والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والبصل.
  2. قلبيها باستمرار الى ان تنضج نسبياً ويذبل البصل. 
  3. في هذه الأثناء، اغسلي البطاطس والجزر وقشّريها وقطعهيا الى مكعبات متساوية.
  4. اضيفيها الى اللحم على النار الخفيفة وقلبيها باستمرار. 
  5. ثم اضيفي عصير الطماطم مع مرق اللحم فوق المكونات وحرّكيها على النار واتركيها حتى تغلي. 
  6. ما إن يشتد الخليط، حتى ترفعي القدر عن النار تقدّميها ساخنة على المائدة.