البطاطس من الخضار الضرورية للجسم كونها غنية بالفيتامينات المغذية، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة نتعلّم كيفية تحضير طبق بطاطس محمّرة بالجبنة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من البطاطس الصغيرة
- كوبان من جبنة التشيدر
- كوب من البازلاء
- كوب من البايكون المقطع
- ملعقة كبيرة من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها الى شرائح مستديرة متساوية الحجم.
- في صينية متوسطة الحجم، مدهونة بالقليل من الزيت، وزعي شرائح البطاطس وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تتحمر.
- من ثم اخرجيها، وفي صينية مستطيلة، ضعي طبقة من شرائح البطاطس المحمرة، فوقها طبقة من البايكون المقطع والبازلاء.
- ثم طبقة أخرى من البطاطس المحمرة، ووزعي جبنة التشيدر فوقها حتى تغطيها.
- ادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لعدة دقائق، قبل إخراجها وتقديمها ساخنة على المائدة.