حلويات كثيرة ترغبين بتحضيرها لأسرتك وتقديمها لهم في أوقات العصر، ولكنك تحتارين أي أصناف تعدّين؟ مطبخ انوثة يعرض لك اليوم وصفة تحضير تارت اللوتس الشهية.
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس
- نصف كوب من الحليب السائل
- 3 أكواب من البسكويت المطحون
- 4 بيضات
- نصف كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي البيض مع الخل والملح والفانيليا في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي اليها السكر واخفقي جيداً الى أن تحصلي على مزيج متماسك.
- ثم ضعي الزيت والحليب واستمري في التحريك على سرعة عالية في الخلاط الكهربائي.
- في وعاء مختلف، إمزجي البسكويت مع البايكينغ باودر ثم أضيفيها إلى المزيج السابق وتابعي التقليب.
- في صينية متوسطة الحجم، صبي المزيج وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى ينضج المزيج.
- في هذه الأثناء، حضري تغليفة التارت، من خلال تذويب زبدة اللوتس مع الحليب في حمام ماء ساخن، ثم اسكبيه فوق التارت عند اخراجها من الفرن.
- يمكنك أن تزينيها ببعض الصوص الكراميل وحبة من الفراولة في الوسط.
