طريقة تحضير حلى الكيري
حلويات
حلى الكيري
طريقة عمل حلى الرمان
حلويات
حلى الرمان

خلطة الشاورما

الخميس، 09 أبريل 2015

هل تريدين تعلم خلطة الشاورما للدجاج تماماً كما تعدها اهم المطاعم العربية؟ تابعي هذه الوصفة عبر موقع انوثة لتحضير الذ طبق من الشاورما.

المقادير:

  • 700 غرام صدر دجاج مقطّع إلى نصفين طولياً ثمّ إلى شرائح رفيعة
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
  • ملعقة صغيرة خلّ أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشّة صغيرة حبهان مطحون ناعم
  • رشّة صغيرة إكليل الجبل مطحون ناعم

مكونات التتبيلة:

  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • بصلة كبير مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • حبة طماطم كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • 700 غرام صدر دجاج مقطّع إلى نصفين طولياً ثمّ إلى شرائح رفيعة
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
  • ملعقة صغيرة خلّ أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشّة صغيرة حبهان مطحون ناعم
  • رشّة صغيرة إكليل الجبل مطحون ناعم

مكونات التتبيلة:

  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • بصلة كبير مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • حبة طماطم كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

طريقة التحضير:

  1. ضعي الدجاج في وعاء مع البصل، الثوم، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض، البابريكا، إكليل الجبل والحبهان.
  2. قلّبي المكوّنات جيداً، أغلقي الوعاء واتركي المزيج في التتبيلة لمدّة نصف ساعة.
  3. في قدر على النار، حمّي زيت النباتي ثمّ أضيفي الدجاج. حرّكي حتى ينضج الدجاج وتجفّ السوائل. أضيفي البصل، الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء.
  4. نكّهي بالملح وقلّبي المزيج جيداً حتى يذبل قليلاً. ثمّ أضيفي الطماطم، قلّبي قليلاً وأطفئي النار.
  5. ضعي مزيج الشاورما في الخبز العربي وقدّمي.

طريقة عمل شاورما الدجاج مع الخبز!