تشيز كيك الهيل من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل ويمكن تقديمها في مختلف الاوقات
حلويات
تشيز كيك الهيل
سمبوسك السمك يعتبر من المقبلات الساخنة التي تقدم في مناسبات قليلة
مقبلات
سمبوسك السمك

سينامون رولز بالصلصة

الإثنين، 03 فبراير 2020

تبحثين عن بعض الافكار الجديدة لتحضير حلويات منزلية تتمكنين من تقديمها الى اسرتك وضيوفك مع القهوة او العصير؟ اليك هذه الوصفة من مطبخ أنوثة لتحضير سينامون رولز بالصلصة.

المقادير:

  • كوبان من الحليب
  • نصف كوب من الزبدة 
  • 6 أكواب من الطحين
  • نصف كوب من الماء
  • بيضتان
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان من الخميرة
  • 3 ملاعق كبيرة من القرفة
 
مقادير الصوص
  • كوبان من الحليب
  • كوبان من الماء
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر
  • كوبان من الحليب
  • نصف كوب من الزبدة 
  • 6 أكواب من الطحين
  • نصف كوب من الماء
  • بيضتان
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان من الخميرة
  • 3 ملاعق كبيرة من القرفة
 
مقادير الصوص
  • كوبان من الحليب
  • كوبان من الماء
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر

طريقة التحضير:

  1. في البداية، حضّري السينامون رولز من خلال خلط المكوّنات كلها مع بعضها البعض الى ان تحصلي على عجينة متماسكة. 
  2. اتركيه العجينة مغطاة في مكان داف لمدة ساعة تقريباً قبل تحضير السينامون رولز منها.
  3. في هذه الاثناء، حضري الصلصة من خلال خلط الحليب مع السكر والنشا وعصير الليمون ووضعها على نار خفيفة.
  4. ما ان تتجانس المكونات وبشتدر المزيج حتى ترفعينه عن النار. 
  5. من ثم افردي العجينة على مكان مسطح، وادهني وسطها بالزبدة والقليل من السكر والقرفة، ولفيها على شكل رول كبيرة.
  6. بعدها قطّعيها الى قطع متساوية وعريضة، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
  7. بعد ان تنضج وترتفخ، اخرجيها من الفرن وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة الى الضيوف.