دجاج بصلصة دبس الرمان
اطباق رئيسية
دجاج بصلصة دبس الرمان
دولمة ورق عنب
مقبلات
دولمة ورق عنب

صوص البافلو

الإثنين، 22 أبريل 2019
تقديم الصوصات الى جانب بعض الاطباق يضيف اليها نكهات شهية ولذيذة، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير صوص البافلو.

المقادير:

  • كوبان من صوص الفلفل الحار
  • كوب من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الابيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كوبان من صوص الفلفل الحار
  • كوب من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الابيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، ضعي الزبدة والخل والفلفل الحار والسكر والبابريكا والملح والثوم البودرة في وعاء متوسط الحجم، واتركيها على النار حتى تتجانس في ما بينها. 
  2. ثم اضيفي اليها الملح والفلفل الاحمر وتابعي التقليب على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً ببعضها البعض. 
  3. ارفعي الصوص عن النار بعد ان تكون قد أصبحت جاهزة، وقدميها جانباً مع أجنحة الدجاج.