فطائر البليني بالسلمون
مقبلات
فطائر البليني بالسلمون
فطائر بصلصة الأفوكادو والسلطعون
مقبلات
فطائر بصلصة الأفوكادو والسلطعون

طريقة تحضير فطيرة جبن الماعز وحبات الطماطم

الجمعة، 28 ديسمبر 2012
إن كنت تحبين فطيرة جبن الماعز، تعلمي هذه الطريقة لتحضيرها مع حبات الطماطم وضعيها على سفرة الطعام بمظهرها اللائق. إليك الطريقة من موقع أنوثة.

المقادير:

  • 250 غ من عجين الفطائر
  • 12 حبة طماطم صغيرة
  • 4 قطع جبن ماعز طازجة
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 من عروق الصعتر
  • ملح وفلفل
  • 250 غ من عجين الفطائر
  • 12 حبة طماطم صغيرة
  • 4 قطع جبن ماعز طازجة
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 من عروق الصعتر
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

  1. يُحمّى الفرن حتى 210 درجة مئوية.
  2. على قاعدة تحضير الطعام، توضع كمية من الدقيق وتمدّد عليها العجينة.
  3. تصنع 24 دائرة صغيرة منها بالاستعانة بكأس زجاجي أو فنجان وتوضع قطع العجين في البرّاد.
  4. تهرس الجبنة بالشوكة مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
  5. تُغسل حبات الطماطم الصغيرة وتُقطع إلى نصفين.
  6. يتم حشو قطع العجين بمزيج الجبنة، وتوضع نصف حبة طماطم على كل منها.
  7. يرّش عليها الصعتر وتُخبز لمدة 18 دقيقة.
  8. تُقدّم الفطائر ساخنة.