فول بالطحينة

الإثنين، 08 أبريل 2019

يعد الفول من البقوليات الغنية جداً بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، حيث يساعد على امداده بالحديد والفيتامينات. اليك من انوثة طريقة تحضير فول بالطحينة.

المقادير:

  • علبة كبيرة من الفول المدمس 
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحينة
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 حصوص من الثوم
  • حبة طماطم واحدة مقطعة الى شرائح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، قومي بتسخين الفول المدمس ثم صفيه واهرسيه جيداً وضعيه جانباً الى حين استعماله.
  2. في وعاء مختلف، اهرسي الثوم واضيفيه الى الفول المهروس ايصاً.
  3. من ثم قومي بمزج عصير الليمون مع الطحينة في وعاء ضيق، ومعه الملح الى ان تتجانس المكونات كلها.
  4. اضيفيه لاحقاً الى الفول واخلطي جيداً الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
  5. ثم وزعي الطماطم المقعطة الى شرائح عند جانب الطبق وقدميه ساخناً على المائدة. 

اليك وصفة الفول بالخضار!