من الحلويات الشهية التي ترغب بعض ربات المنازل بتحضيرها هي الكريم باتسيير التي تتميز بطعمها الشهي وطريقة تحضيرها السهلة. اليك هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة، فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- نصف كوب من السكر الناعم
- صفار 4 بيضات
- ملعقة كبيرة من الطحين
- ملعقة كبيرة من طحين الذرة
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي كلاً من الحليب والفانيليا والسكر في قدر متوسط وضعيها على النار الخفيفة.
- بعد أن يغلي المزيج ارفعيه عن النار وأضيفي اليه خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي المزيج من جديد على نار خفيفة واضيفي اليه الطحين على نوعيه، واخلطي جيداً واتركيه حتى يغلي أيضاً ويصبح كثيفاً.
- من ثم ارفعيه عن النار وغطيه حتى يبرد وتشتد الكريما.
