طريقة عمل شراب الخروب
مقبلات
شراب الخروب
طريقة عمل خبز الشاورما
اطباق رئيسية
خبز الشاورما

كعب الغزال

الجمعة، 05 يونيو 2015

إذا كنت تبحثين عن صنف حلى جديد تحضرينه منزلياً ويمكن تقديمه كضيافة لذيذة لكل من يزورك، ننصحك بحلى كعب الغزال، واليك الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 500 غرام دقيق
  • بيضة
  • كوب من الزبدة المذوّبة
  • ملعقتان كبيرتان ماء زهر
  • رشة ملح
  • كيلوغرام لوز مسلوق
  • 500 غرام من السكر البودرة
  • رشة مسكة مدقوقة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
  • 500 غرام دقيق
  • بيضة
  • كوب من الزبدة المذوّبة
  • ملعقتان كبيرتان ماء زهر
  • رشة ملح
  • كيلوغرام لوز مسلوق
  • 500 غرام من السكر البودرة
  • رشة مسكة مدقوقة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

طريقة التحضير:

– ضعي الدقيق في إناء وجوفيه في الوسط.

– اضيفي البيض الى الوسط ثم نصف كوب من الزبدة المذوبة والملح وماء الزهر.

– امزجي الخليط ليصبح لديك عجينة لينة.

– حضري كريات من العجينة وغطيها بغطاء بلاستيكي.

– غسلي اللوز وقشريه ثم اطحنيه مع السكر والمسكة.

– ضعي خليط اللوز  في اناء واضيفي نصف كوب من الزبدة المذوبة وماء الزهر واعجني.

– حولي عجينة اللوز الى اصابع صغيرة.

– دلكي كرات العجينة وحوليها الى ورقات رقيقة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم لفيها على اصابع عجينة اللوز.

– حولي الاصابع الى شكل هلال وقطعي بالجرار اليدوي الاطراف.

– صفي الحلويات في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الى الفرن ليصبح لونها ذهبياً.

– قدميها حين تبرد.

الداطلي من الحلويات الشعبية ايضاً تعلمي طريقة تحضيرها عبر هذا الرابط