من الحلويات العربية المشهورة جداً هي الكنافة، والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة. وفي هذه الوصفة اليوم من أنوثة يمكنك الاطلاع على الخطوات الضرورية لتحضير الكنافة النابلسية.
المقادير:
- كيلوغرام من الكنافة
- نصف كيلوغرام من الجبنة النابلسية
- كوبان من السمنة
- 5 أكواب من القطر
طريقة التحضير:
- اولاً ذوبي السمنة واخلطيها مع الكنافة جيداً الى ان تتجانسا.
- ثم اقسمي الكنافة الى قسمين كل في صينية مختلفة، وادخليهما الى الفرن الى ان تتحمرا.
- بعدها قطعي الجبنة وافرديها على صينية الكنافة، وضعي فوقها طبقة الكنافة الثانية.
- ادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تذوب الجبنة وتتحمص الكنافة.
- اخرجيها من الفرن وصبي فوقها القطر واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.