وصفة جديدة للمعمول | كيفية تحضير المعمول بالبندق
حلويات
معمول بالبندق
طريقه عمل السوفليه
حلويات
السوفليه بالشوكولاتة

كيك سويسرول

الأحد، 20 يوليو 2014

كيك السويسرول احدى الحلويات الشهية للغاية خصوصاً في أعياد الميلاد والحفلات وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت. تعلمي معنا كيفية تحضيرها في المنزل!

المقادير:

  • كوب وربع دقيق
  • نصف كوب سكر
  • 5 بيضات
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • برش برتقال أو ليمون
  • كريمة للحشو
  • فراولة
  • ورق زبدة
  • كوب وربع دقيق
  • نصف كوب سكر
  • 5 بيضات
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • برش برتقال أو ليمون
  • كريمة للحشو
  • فراولة
  • ورق زبدة

طريقة التحضير:

  1. يحمّى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. تدهن صينية بالزيت ويوضع في داخلها ورق الزبدة.
  3. توزع الفاكهة الجافة على الصينية.
  4. يخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
  5. يضاف السكر والفانيليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.
  6. يضاف الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
  7. يسكب الخليط فوق الفاكهة في الصينية.
  8. تدخل الصينية في الفرن لمدّة 10 دقيقة.
  9. يخرج الكيك من الفرن ويقلب على ورقة زبدة أخرى مع إزالة الورقة من قاع الكيك.
  10. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، توضع طبقة كثيفة من الكريمة مع قطع الفراولة أو مربى الفراولة حسب الرغبة.
  11. يلف السويسرول جيدًا ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  12. يزيّن السويسرول بالسكر البودرة ويقطّع ويقدم بارداً.

undefined