القريدس من أشهر أنواع ثمار البحر التي تحضر منها أشهى الأطباق الرئيسية والمقبلات، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير مقبلات بالقريدس.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من القريدس
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم
- بصلة واحدة مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل
- ملعقتان صغيرتان من العسل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي البصل والثوم والزنجبيل والعسل والزيت على نار خفيفة الى أن يذبل البصل والثوم.
- اضيفي الروبيان الى المقلاة وقلبيه جيداً الى أن يصبح لونه زهرياً.
- ضعي فوقه الملح وتابعي التقليب، الى ان ينضج بالكامل، ثو ارفعيه عن النار وضعيه في طبق التقديم وقدميه مع الصلصة التي تريدين.
