البطاطاس المقلية بالبابريكا

• حبتان بطاطس مقطعة بالطول
• ملعقتان كبيرتان بيكينغ باودر
• كوب دقيق
• –  نصف ملعقة كركم
• –  نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء
• ملح حسب الرغبة
• نصف كوب من الماء

1. قشّري البطاطس وقطّعيها بالطول.
2. أخلطي المكوّنات التالية: الكركم والبيكينغ باودر والملح والدقيق مع القليل من الماء حتّى تمتزج جيّداً.
3. أخلطي البطاطس مع المقادير الأخرى، واتركيها جانباً مدّة 30 دقيقة.
4. إقلي البطاطس بالزيت حتّى تصبح مقرمشة، ثم ضعيها على المناديل لتمتصّ الزيت.

undefined