تعلمي طريقة تحضير البطاطس بالطماطم في هذه الوصفة من موقع انوثة لكي تحضري هذا الطبق لوجبة الغداء او العشاء فيتلذذ بتناولها كل افراد اسرتك.
المقادير:
- 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات متساوية
- بصلتان مقطعتان الى شرائح
- 3 حبات من الطماطم مقطعة الى مكعبات
- نصف كيلوغرام من اللحم المقطع الى مكعبات
- كوبان من مرق اللحم
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم
- رشة قرفة
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
- اخلطي في وعاء معجون الطماطم والصلصة الحارة والفلف الأسود والزنجبيل والقرفة والملح.
- أضيفي الى الخليط مكعبات الطماطم ومن ثم البصل واللحمة وقلّبي المكونات جيداً كي تتمازج.
- صبي الخليط في صينية وأدخليها الى الفرن على 200 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة.
