هل تريدين تحضير الدجاج بنكهة جديدة ولذيذة؟ تابعينا إذاً في هذه الوصفة حيث نكشف لك عن طريقة عمل الدجاج بالكاري والبصل.
المقادير:
- 4 صدور دجاج
- 1 حبة بصل كبيرة
- 1 كوب كريم فريش أو قشدة قليل الدهون
- بهارات الكاري، الكمون، الفلفل، الملح
طريقة التحضير:
- توضع مقلاة كبيرة على النار.
- يقطّع البصل الى قطع صغيرة ويطهى على نار قوية مع التحريك المستمر ومن ثم يضاف الكاري والكمون.
- تقطّع صدورالدجاج وتضاف إلى المقلاة ومن ثم تضاف التوابل المتبقية، وتحرك.
- تخفض الحرارة وتضاف ملعقتين كبيرتين من القشدة.
- بعد 5 دقائق من الطهي، تضاف ملعقتين كبيرتين من القشدة من جديد.
- عندما يسمك الخليط قليلًا يرفع عن النار ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض.
- إذا كان الطبق سيقدم لاحقاً ينصح بإضافة القليل من القشدة عند إعادة التسخين لأن الصلصة تتبخر.
