هل تريدين تقديم افضل الاطباق الرئيسية على سفرتك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل الكفته في الفرن.
المقادير:
- كيلوغرام لحم بقر مفروم
- بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بهار لحم
- 3 ملاعق صغيرة ملح
- ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
طريقة التحضير:
- امزجي اللحم مع البصل، الزيت، البهار، الملح والفلفل، حتّى يتشكّل لديك عجينة.
- اسكبي المزيج في وعاء وغطّيه بورق النايلون. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخّني الفرن وادهني صينية فرن بقليل من الزيت. أخرجي خليط اللحم من الثلاجة، وشكّليه على شكل أصابع.
- ضعي الكفتة فى الصينية واخبزيها لمدة 10 دقائق. اخرجيها واقلبيها على الناحية الأخرى، ثم اعيديها الى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى وقدّمي.
