تعتبر البابا غنوج من الاطعمة المفضّلة لدى أغلبية الناس، بسبب احتوائها على الالياف وسهولة تحضيرها. لذلك، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضيرها.
المقادير:
- كيلوغرام باذنجان مغسول
- كوبان طحينة
- 4 فصوص ثوم
- عصير ليمونة
- نصف كوب زيت زيتون
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- ابدأي بقصّ الباذنجان، اشويه في الفرن ولا تنسي نزع القشرة.
- اطحني الباذنجان مع باقي المكونات ما عدى زيت الزيتون.
- اسكبي زيت الزيتون على البابا غنوج وقدّمي.
