باستا بالباذنجان

1. أسلقي المعكرونة لمدة 7 دقائق، ثمّ شوّحي الثوم مع زيت زيتون وفلفل حار.
2. افرمي الطماطم الطازجة وضعيها على النار مع بصل، زيت زيتون، زعتر، ملح وفلفل.
3. أضيفي اليها السكر وقلّبي جيداً. ثم ارفعيها وأضيفي إليها الريحان الطازج.
4. أضيفي إليها الخل البلسمي، الثوم، الفلفل الحار وقلّبي جيداً.
5. ضعي الصوص على المعكرونة مع الباذنجان المشوي وقلّبي جيداً.
6. ضعي الخليط فى بيركس الفرن ثم رشي عليه كل كمية الجبنة الموتزاريلا.
7. ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدمي.تعلمي طريقة عمل باستا الدجاج بالكريمة والفطر

تعلمي طريقة عمل باستا الدجاج بالكريمة والفطر