باستا خضار

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي القليل من الماء المغلي مع الملح والزيت، ثم أضيفي الباستا لسلقها. ومن ثم بعد نضوجها، ضعيها في الماء البارد ثم صفيها. 
2. في مقلاة متوسطة الحجم، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة، وأضيفي إليها الكوسا والفطر، واستمري بالتحريك إلى أن تذبل الخضار. 
3. بعدها، أضيفي الفليفلة الخضراء والحمراء، وتابعي التحريك إلى أن تذبل هذه الخضار. 
4. ضعي لاحقاً الطماطم والذرة والبقدونس، واتركيها على النار الخفيفة حتى تنضج بالكامل. 
5. لا تنسي إضافة معجون الطماطم والملح والفلفل، وحركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 
6. وبعد ذلك، أضيفي الباستا إلى المكوّنات السابقة، ثم قدّميها إلى أفراد أسرتك على المائدة.

طريقة تحضير بيني باستا بالصلصة البيضاء