برغل ببندورة

1. الخطوة الأولى في هذا الإطار، تعتمد على تسخين زيت الزيتون مع البصل على نار خفيفة وهادئة حتى يذبل البصل. 
2. بعد ذك، أضيفي إليهما البرغل وحرّكي المزيج لبعض الوقت، قبل أن تضعي فوقها الطماطم ورب الطماطم الممزوج بالماء، حرّكي المزيج باستمرار. 
3. ومن ثم لا تنسي رش القليل من الفلفل الأسود والأبيض مع الملح، وضعي معها الأكواب الثلاث من الماء، واتركي المزيج على النار حتى يغلي تماماً وينضج البرغل. 
4. بعد ذلك، أطفئي النار عن القدر واتركيها قليلاً على حرارة الفرن لمدة 10 دقائق، قبل وضعها في وعاء متوسط الحجم وتقديمها إلى الأسرة. 

اليك كيفية عمل سلطة البرغل