إخترنا اليوم من موقع أنوثة أن نكشف لك عن طريقة تحضير أشهى أنواع البسكويت لأفراد أسرتك، وهو بسكويت الفانيلا واليانسون. فهل ستجرّبين طريقة التحضير هذه؟
- في البداية، إبدئي بوضع السكر والبيض والفانيليا والزيت سوياً، وإمزجي جيداً إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
- في وقت لاحق، إمزجي المكوّنات الجافة، ونقصد هنا الطحين واليانسون المطحون واليانسون الحب والنشا والبايكينغ باودر مع بعضها البعض، ثم أضيفي إليها المزيج السائل.
- بعد مزج كل هذه المكوّنات مع بعضها البعض، والحصول على عجينةٍ متماسكة، يمكنك الآن أن تبدئي بتقريصها إلى أقراصٍ صغيرة أو متوسّطة الحجم، وتشكيل البسكويت الذي تريدين من خلال رقّ العجينة بالشوبك المخصّص لها.
- بعد تقطيع العجينة إلى مستطيلات رفيعة، نحضّر الصينيّة لوضعها فيها بعد دهنها بالزيت، ومن ثم إدخالها إلى الفرن إلى أن يصبح لون البسكويت ذهبياً.
- بعد نضوجها، نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قبل إخراجها من الصينيّة وتقديمها إلى الأشخاص لتناولها.
اليك كيفية عمل حلو التمر المقرمش