الشعيرية من المكونات التي يمكن طهيها بطرق متعددة. يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير بلاليط ولا اشهى.
المقادير:
- علبة شعيرية
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب ماء ورد
- ملعقة كبيرة زعفران
- 8 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 بيضات مخفوقة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة هيل
طريقة التحضير:
- ضعي الشعيرية في ماء مغلي واسلقيها نصف سلقة ثم صفّيها. قلّبيها بالزيت ثم ذوّبي السكر في ماء واسكبيه عليها.
- اضيفي الهيل ثم غطّي القدر واتركيه. اضيفي ماء الورد الممزوج مع الزعفران ثم قلّبي واتركيه على نار خفيفة قليلاً.
- اقلي البيض على الجانبين في الزيت. ضعيه على المزيج السابق وقدمي.
