إختار مطبخ أنوثة لهذا اليوم أن يقدّم لك وصفة تحضير بيتزا البيبيروني، التي تعتبر من أشهى أنواع البيتزا التي يستمتع الكبار والصغار في تناولها. فلماذا لا تجرّبين تحضيرها لأفراد أسرتك؟ إليك هذه الوصفة من موقع أنوثة.
- حضّري الصلصة الخاصة ببيتزا بيبروني من خلال تقلية البصل بزيت الزيتون مع الثوم المهروس، وضعي معها الطماطم والبهارات والملح، واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، قبل إضافة السكر إليها، وتركها تغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- في هذا الوقت ،مدّي عجينة البيتزا في صينية مدهون بالقليل من الزيت أو السمنة أو الزبدة.
- صبّي الصلصة فوق العجينة ووزعي الفطر على الوجه مع شرئاح البيبروني والذرة والفليفلة، ورشّي البهارات فوقها.
- أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها وقطّعيها إلى شرائح وقدّميها على المائدة.
اكتشفي طريقة عمل عجينة البيتزا الهشّة