بيتزا السبانخ

1. لتحضير حشوة البيتزا، سخّني الزبدة ثم أضيفي البصل حتّى يذبل.
2. أضيفي الثوم مع السبانخ، الملح، الفلفل وقلّبي قليلاً.
3. إرفعي السبانخ ثم أضيفي البقدونس واتركيه ليبرد.
4. لتحضير عجينة البيتزا، أخلطي كل مكونات العجينة مع بعض واعجني جيداً حتى تصبح ناعمة.
5. غطّيها واتركيها لترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.
6. قسّمي العجينة الى 7 قطع، رقّيها كل قطعة إلى رغيف متوسط الحجم.
7. أغرزي الارغفة بالشوكة ثم ادهنيها بالزيت الزيتون، وزّعي السبانخ على الارغفة ثم انثري الصنوبر والجبنة.
8. رصّي البيتزا في صينية مدهونة بالزبدة واخببز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، وقدّميها فوراً.

إليك طريقة تحضير بيتزا السلمون المدخن