لكل محبي الريش المشوية على الفحم نحن اليوم سنقدم لك من خلال هذه الوصفة من موقع أنوثة تتبيلة الريش المشوية على الفحم لتمتعي بها عائلتك
المقادير:
- نصف كيلو من الريش
- ماء البصل المفروم والمصفى
- نصف كوب من الخل
- القليل من الفلفل الأسمر
- القليل من البابريكا
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون الناعم
- القليل من الحبهان المطحون
- رشة من القرفة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- لتحضير ماء البصل افرمي البصل وصفيه ومن ثم أضيفي فوقه الخل والفلفل الأسمر والبابريكا
- امزجي المكونات وأضيفي الزنجبيل مع الحبهان والقرفة
- ضعي الريش في التتبيلة واتركيها لساعتين أو حتى من يوم قبل الشوي
- ارفعي الريش وأضيفي اليها الملح ومن ثم ضعيها في الفحم
