يشتهر التمر في منطقتنا العربية وينال شعبية كبرى خصوصاً على صعيد الحلويات التي تقدّم في مختلف المناسبات. وفي هذا الإطار، مطبخ أنوثة يكشف لك اليوم عن وصفة مميزة لتحضير تمر محشي بالجبن.
المقادير:
- 24 حبة من التمر منزوعة النواة
- نصف كوب من جبنة الريكوتا
- كوب من العسل الطبيعي
طريقة التحضير:
- لتحضير هذه الحلوى السريعة، إبدئي أولاً بتقطيع حبات التمر إلى نصفين مع الإبقاء على إحدى الجهتين كعلقة ببعضها البعض.
- ضعي الجبنة في كيس الكريما وأحكمي إغلاقه، ثم إبدئي بتوزيعها على حبات التمر في وسطها.
- بعد أن تنفذ الكمية، إضغطي حبات التمر قليلاً لتجمد وتثبت الجبنة فيها.
- ثم زيّنيها على طريقتك بالقليل من العسل فوقها، وقدّميها إلى ضيوفك.