التيراميسو من اشهى الحلويات التي يمكن ان تتناوليها لأنّها تجمع طعم القهوة والكاكاو معاً. اليكِ طريقة تحضير الوصفة الدايت للتخفيف من السعرات الحرارية.
- في صينية زجاجية، صفّي أصابع البسكويت.
- ذوّبي القهوة بالماء الفاتر واسكبي المزيج فوق البسكويت.
- تخلّصي من أطراف التوست، وقطّعي اللب إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر، ذوّبي الحليب بالماء ثمّ أضيفي السكر والنشاء وحرّكي جيداً، حتى تتداخل المكوّنات.
- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر، ثمّ أضيفي مكعبات التوست.
- أضيفي الجيلاتين وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
- أسكبي الكريمة والجبن الكريمي تدريجياً مع الخفق المستر بواسطة الخفاق، اليدوي حتى تتجانس المكوّنات.
- أسكبي المزيج فوق البسكويت بتأنّ، ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد التيراميسو.
- قبل التقديم، إنخلي الكاكاو على وجه الصينية.
تعلّمي طريقة تحضير التيراميسو بالفراولة