حساء الغاسباتشو او حساء الطماطم الايطالي البارد من الذّ انواع الشوربات التي يمكن ان تحضريها لعائلتك. اليكِ الوصفة السهلة من موقع انوثة.
- ضعي الطماطم مع الخيار، الحبق، الفليفلة الحمراء والصفراء، البصل المفروم والثوم المهروس في الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى تحصلين على مزيج ناعم.
- أضيفي الخلّ، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون واخلطي مجدداً.
- نكّهي بالملح والفلفل الحلو والفلفل الأحمر الحار بحسب الرغبة.
- يمكنك إضافة القليل من الماء إذا وجدت المزيج كثيفاً.
- صَفّي المكوّنات وضعي الغازباتشو في الثلاجة لساعة على الأقلّ وقدّمي الحساء بارداً.
تعلّمي طريقة تحضير حساء اليقطين