هل ترغبين في تحضير صنف مقبّلات شهيّ وفي الوقت نفسه صحيّ؟ اليكِ اذاً وصفة رول الكوسا بالجبنة الكريمية.
المقادير:
- نصف كيلو كوسا
- كوب من الجبنة الكريمية
- زيت زيتون
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- شرائح طماطم متوسطة الحجم
طريقة التحضير:
- بعد غسل حبّات الكوسا جيداً، عليكِ تقطيعها إلى شرائح طويلة ومتوسطة الحجم.
- ضعي كل الشرائح المقطّعة في صينية.
- إدهني كل قطعة من الكوسا بالقليل من زيت الزيتون ورشّي عليها الملح والفلفل الأسود.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة عشر دقائق.
- إنتظري حتى تصبح شرائح الكوسا باللون الذهبي وأخرجيها من الفرن.
- في كل شريحة من الكوسا عليكِ وضع ملعقة صغيرة من الجبنة الكريمية، ومن ثمّ لفّها حتى يتشكّل الرول.
- إنقلي رولات الكوسا الى طبق التقديم.
- زيّني كل رول من الكوسا والجبنة الكريمية بقطعة متوسطة الحجم من الطماطم، كما يمكنكِ إضافة القليل من الأعشاب.
