سبرنج رول بالدجاج

– أسلقي الدجاج في قدر على النار بالماء، الملح وورق الغار حتى يستوي ثم فتتيه إلى قطع صغيرة تتناسب مع حجم الجزر والملفوف.

– في قدر على النار، إقلي البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم أضيفي الملفوف والجزر.

– قلّبي ثم أضيفي قطع الدجاج، الملح، الفلفل والملح الصيني.

– قسّمي رقاقات العجين الى نصفين، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط السابق في الرقاقة ولفّيها بشكل اسطواني مفتوحة الاطراف كي يتخللها الكريما عند الطهي. رصّي الحبات الملفوفة في صينية الفرن جنباً إلى جنب.

– لتحضير الصوص، ضعي الكريما، ذوّبي فيها التشيدر وقليل من الملح على النار حتى تسخن. أسكبي المزيج فوق لفائف السبرينغ رول.

– أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.

إليك طريقة تحضير سبرنغ رول بالخضار