سلطة لوبيا خضراء

تعتبر اللوبيا من الخضار الغنية بالألياف والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، لذا مطبخ أنوثة اليوم يطلعك على طريقة تحضير سلطة اللوبيا الخضراء.

المقادير:

  • كيلوغرام واحد من اللوبيا الخضراء
  • بصلة واحدة مفرومة
  • 4 حبات من الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • ملعقة كبيرة من الخل

طريقة التحضير:

  1. في البداية، نظفي اللوبيا بطريقة صحيحة، ثم قطعيها الى اقسام متساوية وضعيها في وعاء مع القليل من الخل واتركيها لبعض الوقت.
  2. بعدها، قومي بتصفيتها ووضعها في قدر كبير مليء بالماء، وضعيها على نار خفيفة الى أن تنضج تماماً.
  3. في هذه الاثناء، قطعي الطماطم والبصل، واتركيها جانباً في وعاء متوسط الحجم.
  4. بعد ان تنضج اللوبيا، صبيها فوق الطماطم والبصل، ومعها الزيت والخل وقلبيها جيداً ثم قدميها ساخنة على المائدة.


All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com