السلمون من اشهر الاطباق التي يمكن طهيها بطرق متعددة. يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير سلمون مشوي مع صلصة الزبدة والليمون.
المقادير:
- نصف كيلوغرام فيليه سلمون
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
- نصف ليمونة مبشورة
- فصّ ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل اسود
- شبت للتزيين
مقادير الصوص:
- عصير نصف ليمونة
- نصف اصبع زبدة
طريقة التحضير:
- اخلطي السلمون مع، الثوم، بشر الليمونة، زيت الزيتون، الفلفل الاسود وضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- انقلي السلمون الى صينية مع عصير الليمون والملح. اشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي مقادير الصوص سوياً على النار وقلّبي.
- ضعي الصوص فوق السلمون وزيّني.
