سمبوسة شاورما الدجاج من المقبلات الشهية التي يمكن ان تحضريها على مائدتك، اكتشفي الطريقة على موقع انوثة.
المقادير:
- علبة عجينة سمبوسة
- كيلوغرام صدور دجاج
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب لبن زبادي
- رشة ثوم بودرة
- رشة بودرة بصل
- رشة قرفة مطحونة
- رشة فلفل اسود وفلفل ابيض وملح
طريقة التحضير:
- قطعي صدور الدجاج الى شرائح لتحضير الشاورما.
- اخلطي كل التوابل مع بعضها واضيفي فوقها عصير الليمون مع زيت الزيتون والزبادي واخلطي جيداً.
- غمّسي الدجاج في صلصة التوابل ثم انقليه الى الثلاجة لفترة من الوقت.
- ضعي الدجاج في مقلاة على النار وقلّبي حتّى النضوج.
- قطّعي عجينة السمبوسة الى مثلثات وضعي في كل مثلث ملعقة كبيرة من الشاورما.
- لفّيها المثلث بشكل محكم ومن ثم اقلي السبمبوسة حين تنتهين من اللف.
- ارفعي السمبوسة من الزيت وانقليها الى وعاء مغطى بالمحارم.
- قدمي السمبوسة ساخنة.
