لا يكون السويسرول دائماً ذات طعم حلو، بل يمكن تحضير عجينة مالحة مع حشوة مميزة ليصبح السويسرول طبقاً رئيسياً على مائدتك. فاليكِ طريقة تحضير سويسرول السبانخ من موقع انوثة.
- اغسلي السبانخ جيداً واتركيه ليجفّ ثم افرمية ناعماً.
- اضيفي اليه البيض والخل والملح والفلفل الاسود، وانقلي المزيج كلّه الى الخلاط الكهربائي.
- انقلي الخليط الى وعاء واضيفي الدقيق والبايكنج باودر واخلطي جيداً.
- احضري صينية مستطيلة وادهنيها بالسمنة.
- ضعي ورقة زبدة في الصينية واسكبي الخليط فوق الورقة.
- اخبزي العجينة في الفرن لمدّة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن واقلبيها على ورقة زبدة اخرى.
- ازيلي الحواف التي يمكن ان تكون قد تحمّصت في الفرن.
- امزجي الجبنة مع الفلفل المفروم ناعماً ومدّي الخليط فوق العجينة المخبوزة.
- لفّي العجينة على نفسها كما طريقة السويسرول، اوتركيها تبرد في البراد قبل تقطيعها وتقديمها.
اليكِ وصفة السويسرول بالفواكه