الشوربة هي افضل نوع من الاطباق لافتتاح السفرة وتحضير الجهاز الهضمي للأطباق التالية. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير شوربة البطاطس والجزر.
المقادير:
- 5 جزرات كبيرة
- 3 حبات بطاطا متوسطة
- بصلة صغيرة
- فصان ثوم
- نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيره كمون
- مكعبان مرقة دجاج
- رشة ملح
- نصف كوب كريمة الطهي
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
طريقة التحضير:
- قشّري البطاطا والجزر، قطّعي البصل ناعماً واقليه في قدر على النار مع الزيت حتى يذبل بدون ان يحمر.
- اضيفي الثوم المهروس، الجزر والبطاطا المبشورة واقليها مع البصل والثوم حتى يذبل. اضيفي الفلفل الاسود، الكمون و5 اكواب ماء ساخن او حتى يغمر الخليط بالكامل.
- اضيفي مكعبات المرق واتركي الخليط على نار هادئة حتى الاستواء. ارفعي الخليط عن النار واضربي بالخلاط.
- اعيدي الخليط على القدر واضيفي له كريما الطهي واغلي الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
اليك كيفية عمل شوربة الذرة بالدجاج
