الحساء هو الطبق الأفضل لافتتاح الوليمة وهضم الطعام التالي بالشكل الصحي. لذا، يقدم لك موقع أنوثة وصفة شوربة الكوسا .
- ابدأي بتسخين الزيت على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم. بعدها ضعي الكرفس وقوّي النار الى متوسطة وقلّبي المكونات.
- اضيفي الكوسة وقلّبي. ثمّ انثري الملح والفلفل الأبيض، صبّي مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
- وزّعي أوراق النعناع مع الكريمة فوق المزيج واخفقي جيداً.
- قدمي شوربة الكوسا والنعناع مزيّنة بالنعناع.
اليك كيفية عمل متبل الكوسا