شوربة الهليون بالكريمة

هل تريدين تعلّم كيفية تحضير شوربة الهليون بالكريمة على الأصول لتقديمها كطبق رئيسي على السفرة؟ اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عملها.

المقادير:

  • كوبان من مرق الدجاج
  • ملعقة كبيرة ونصف زبدة
  • رزمة هليون مقطّع
  • نصف كوب ماء نقع فيه الهليون لمدة ساعتين
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزبدة على النار لتذوب، ثمّ أضيفي الدقيق واخفقي يدوياً.
  2. أضيفي المرق وماء الهليون واخلطي جيداً ليغلي المزيج، ثمّ إرفعيه عن النار.
  3. أضيفي الكريمة والهليون واخلطي بعناية، كي لا ينهرس الهليون. أضيفي الملح والفلفل وامزجي.
  4. زيّني الشوربة بالهليون وقدّميها ساخنة.

 

اليك كيفية عمل شوربة الفطر الإيطالية



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com