ليس هناك صلصة شهية تستخدم مع جميع المأكولات مثل الباستا والبيتزا مثل الطماطم. حضّري صلصة الطماطم مع موقع أنوثة.
المقادير:
- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف مكعب مرق دجاج
- فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- نصف ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ربع كوب ماء
طريقة التحضير:
- في الخلاط، ضعي الطماطم، صلصة الطماطم والماء.
- في مقلاة، ذوّبي الزبدة واضيفي البصل والثوم. قلّبي جيداّ حتّى تشقرّ.
- اضيفي عصير الطماطم واخلطي. زيدي الملح، الفلفل ومرقة الدجاج.
- اخلطي جيداً حتّى يتشكل لديك مزيج متماسك يمكنك استخدامه.
