لا يحلو تناول ستيك اللحم من دون الصوص المخصصة له فهي تضفي نكهة مميزة الى هذا الطبق المغذي والمفيد. لذا مطبخ أنوثة يكشف لك اليوم الوصفة الخاصة بتحضير صوص ستيك لحم لذيذ.
المقادير:
- علبة صغيرة من الفطر الجاهز
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حصان من الثوم المهروسان
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الاحمر
- 5 ملاعق كبيرة من الكريمة المزدوجة
- ملعقة صغيرة من حبوب الخردل
طريقة التحضير:
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت على نار قوية، ثم ضعي معها حبات الفطر المقطعة وقلبيها الى أن تنضج تماماً.
- بعدها، ضعي الثوم المهروس مع الخل الاحمر وتابعي التحريك الى أن تتجانس المكونات في ما بينها.
- بعد أن تجق السوائل على النار، ضعي الكريمة المزدوجة مع الخردل فوق المزيج وحرّكي جيداً، مع الحرص على تخفيف النار.
- اتركي الصلصة على النار حتى تغلي وتصبح جاهزة، ثم صبيها فوق ستيك اللحم وقدميه على المائدة.