من اشهى الحلويات العربية التي تلقى رواجاً في المناسبات المختلفة هي البسبوسة، والتي تحضر بنكهات مختلفة. واليوم موقع أنوثة يطلعك على طريقة تحضير صينية بسبوسة بالقشطة.
المقادير:
- 3 أكواب من السميد
- كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض
- كوب من اللبن الزبادي
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- نصف كوب من السمنة
- علبة كبيرة من القشطة
- كوب من الفستق المجروش
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، قومي بمزج السمنة مع السميد واعجينهما جيداً حتى يتجانسا في ما بينهما.
- ومن ثم اضيفي اليهما الزبادي والعسل والسكر والبايكينغ باودر والقشطة، ثم اعجنيها جيداً حتى تمتزج تماماً.
- في صينية مدهونة بالقليل من السمنة، اسكبي المزيج فيها وسويه ليصبح مسطحاً.
- ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى يصبح لونها أحمر، ثم اخرجيها واتركيها جانباً لدقيقتين، قبل أن تصبي فوقها القطر.
- وبعدها، زيّني الصينية بالقليل من الفستق المجروش وقدّميها لضيوفك وأفراد أسرتك.
